梅花鹿是一种中型鹿，是鹿科的成员，分布于东亚。范围从西伯利亚到韩国、东部和越南；在日本和等西太洋岛屿也有分布。体长140～170厘米，肩高85～100厘米，成年体重100～150千克，雌鹿较小。雄鹿有角，一般四叉。
那到底梅花鹿多少钱一只呢。我们可以按市场价格一斤梅花鹿肉40元来算，均一只梅花鹿150斤。加强了鹿产品的化学、药理和精深加工研究，对鹿产品的深入开发和精深加工提出了挑战，决定了鹿产品走精深加工路子的必然性。目前，我国养鹿业存在的问题是产品精深加工环节薄弱。市场上缺少科技含量高、质量优良、口味及营养俱佳、服用和携带方便的鹿系列精深加工制品。随着国民经济的不断发展，市场对营养品的需求量逐年上升。我国农业科研单位以鹿茸、角、心、鞭、血、骨、皮、肉、胎、尾、筋等为主要原料，研究开发出了系列精深加工鹿产品——鹿茸血酒、鹿鞭精、鹿茸茶、鹿茸口服液、鹿茸口香糖、鹿茸口嚼片、鹿茸鹿肉香肠、鹿心保心片、鹿心胶。
防止碰坏，降低品质。收茸时，保定好。做到抓鹿稳、下锯轻、锯茸快，锯后在锯口上散止血粉。1半月后可收二茬茸，但在8月中旬前收完，以利伤口早日愈合。割茸季节阴雨天较多，为防止鹿茸变质，可进行烘干处理。茸鹿的特点，性成熟和适宜的初配年龄，性成熟即是上的成熟，此时鹿可以生成成熟的精和卵，并有行为。茸鹿的性成熟与品种、类型、、遗传状况、营养情况及个体发育等因素有关，比马鹿早，雌性早于雄性。但一定要按照的法定程序来进行，否则就需要承担法律责任。梅花鹿养殖的现状并不是很好。首先就是梅花鹿的的种鹿本来就比较少，而且梅花鹿的生产繁殖能力也并不是很好，十年才能生产五只小梅花鹿，就算想扩大养殖的面积，这也是没有办法。
及时除掉压茸的角盘；二是发现、打咬鹿茸的恶癖鹿，应拉出单独管理；三是圈舍内的门、柱、板上不能有尖状物和棱角，不能让鹿触及到电源开关或电线，场内及饲料中无铁。经处理后一般当年可长成一副成型二杠。另有试验表明，在公鹿日粮中添加。这也就是梅花鹿产量一直比较稀少的原因，但对比之前的话，梅花鹿的产量也有了明显的增加，还需要大家的共同努力，以上就是小编对梅花鹿的市场价格，梅花鹿养殖的现状，养殖的前景，以及梅花鹿养殖的经济效益等各方面的一个简单的分析。大补虚损，益精血，解痘，药"，先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮，后用清水刷洗茸皮至干净，除去锯口处封口时的结痂，然后把50度(v／v)以上的白酒灌入其。
背有暗褐色背线。尾短，背面黑色，腹面白色。夏毛棕黄色，遍布鲜明的白色梅花斑点，故称“梅花鹿”。臀斑白色。生活于森林边缘或山地草原地区。季节不同，栖息地也有所改变。雄鹿时独居，发情交配时归群。晨昏活动，以青草树叶为食，好舔食盐碱。
每胎1仔，幼仔身上有白色斑点。主要分布于曾广泛分布于的东北、华北、华南和西南地区，现仅存于吉林、安徽、浙江、江西、四川、甘肃、和广西的零星山林中。国外的俄罗斯东部、、日本和越南也有。属中型鹿类，体长125—145厘米，尾长12—13厘米，体重70—100千克。
头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直立。颈部长。四肢细长，主蹄狭而尖，侧蹄小。尾较短。毛：毛色随季节的改变而改变，夏季体毛为棕黄色或栗红色，无绒毛，在背脊两旁和体侧下缘镶嵌着许多排列有序的白色斑点，状似梅花，因而得名。
秋季以后逐渐降低，至冬季可降至12％。在养鹿业上常用的枝叶饲料主要来自于柞树、胡枝子。检树、榆树、柳树、桑树、杨树、桦树和果树等，一般嫩叶的干物质中含有15％～20％的粗蛋白质。落叶类饲料多于霜后和早春搂取，其可溶性营养物质流失较多；但优质落叶的营养成分仍高于稿秆类，接于干草类饲料，通常落叶含粗蛋白质10．3％一26．3％、无氮浸出物37．8％～55．7％、粗纤维16．6％～35．2％、无机盐4．9％～10．3％。其中钙多磷少，且缺乏各种维生素。能够认识到农业产品的优越性，并把鹿及鹿深加工产品市场销售作为一项可长期从事的事业。2.需要有一定的资金基础，能够启动市场的周转。[详细]北京广春鹿业主营多种梅花鹿产品业务：鹿茸、鹿鞭、鹿肉、鹿血胎、鹿心、鹿肾、鹿肝、鹿尾、鹿茸血、鹿胎盘、鹿筋、鹿标本、里脊、白条、鹿排。
冬季体毛呈烟褐色，白斑不明显，与枯茅草的颜色类似。颈部和耳背呈灰棕色，一条黑色的背中线从耳尖贯穿到尾的基部，腹部为白色，臀部有白色斑块，其周围有黑色毛圈。尾背面呈黑色，腹面为白色。角：雌兽无角，雄兽的头上具有一对雄伟的实角，角上共有4个杈，眉杈和主干成一个钝角，在基部向前伸出，次杈和眉杈距离较大，位置较高，常被误以为没有次杈，主干在其末端再次分成两个小枝。
通常也都是在允许的酒店才能加工出售，否则就是违法行为。还有就是光是鹿茸的价值就已经是非常的诱人了，而且鹿茸也是十分稀少的，需求量也比较大。虽然梅花鹿的养殖比较赚钱。那个时候的鹿茸比较嫩，还没有，是鹿茸品质好的时候。养鹿场怎么样收茸，鹿被保定后，要切实固定住鹿头，防止碰伤鹿茸，锯茸者一手持锯，一手握住茸体，迅速将茸锯下，其要求有以下几点：一，锯口要即残留在角柄上的茸周围高度应一致，若偏上过多会造成浪费，偏下则会损伤角柄，影响二年生茸，甚至产生畸形茸。鹿茸的价格是不一样的，主要看鹿茸的质量，听说二杠贵一些，还有一种是三叉的价格就会便宜一些。在收割鹿茸的时候可以采集鹿茸血，再用东北的高度粮食酒制作鹿茸血。
因此，青饲料热能含量低，每千克青饲料的消化能仅在300?600千焦之间。由于青饲料具有多汁性和柔嫩性，鹿每天采食量可达10～15千克。双阳梅花鹿是双阳科研人员精心培育的优良梅花鹿品种，以体态匀称适中、鹿茸枝头肥大、质地松嫩、茸型完美、色泽鲜艳和有效成分含量高、遗传性稳定、抗病力强等特点驰名中外。增加精料时，应由少到多，每天定时投喂2次，青粗料可任其自由采食。2．生茸期。这是公鹿饲养的关键时期。在南方一般3月中旬左右开始脱换角盘，北方则于4月初脱盘长茸，5--6月为长茸盛期，7--8月为长茸后期和再生茸生长期。生茸期的日粮为：精料3--4kg，料3--4kg，青粗料4--5kg，石粉或骨粉30--40。
圈养的梅花鹿每年每只均需要精饲料千克。群体的梅花鹿(雌鹿)大小随季节，天敌和人为因素的影响而变化，通常为3-5只，多时可达20多只，在春季和夏季，群体主要是由雌兽和幼仔所组成。1周取出即为成品茸。再移放冷库低温保存，干、湿度适当，不变形，鹿茸组织不受影响，内外质量都很好。新西兰加工鹿茸至干，需要1个月时间。他们认为时间不能提前，提前的效果有问题，肯定不行。好的鹿茸，需延长到30～40天，只有精工去做，鹿茸组织的毛密管间隙才能均匀含血，质地好，颇受市场欢迎。2结语鹿耳加工若依靠冻干法，期望3～4天干出成品，欲速则不达。如此加工出来的产品，尽管外组织无多大变化。但内外在质量不一样，茸头和上段空得严。含血颜色失正，茸内有麻道、麻点和不规则的斑痕，内部组织萎缩，面目全非，不能用。因此，新西兰加工鹿茸步出一些误区，才又回到传统加工鹿茸方法上来。鹿的人工喂养和鹿产品应用。
一个圈舍建筑面积为长14—20米，宽5—6米；运动场长25—30米。配种群大小应适宜，主要取决于种公鹿的配种能力和配种方法。二是要做好母鹿的鉴定，适时配种。母鹿旺季是10月中旬，主要根据其行为来进行鉴定。初期母鹿烦躁不安，摇尾游走，虽有公鹿追逐，但尚不接受。盛期母鹿内眼角下的泪窝开张，一种强烈难闻的特殊气味。外生流出并摇尾排尿。有时母鹿还发出。此时若公鹿追逐，便可接受。三是要防止因母鹿过多种公鹿不能胜任而引起的漏配。可将母鹿拨到相邻的配种圈内，或串换部分母鹿、种公鹿。养殖故事，万事俱备轻起航蓄势待发奔远方，现在的养殖场初具规模，已经有序的运转起来，远道而来的，也适应了重庆这边的气候。钟显丁告诉笔。
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